Esta receta, creada por el chef Verde y Estrella Michelín Rodrigo de la Calle, combina la frescura de los Corazones de Cogollos Mimaflor Edición Especial de Navidad con la suavidad de los ahumados, el toque sofisticado del caviar y la dulzura del huevo hilado. Perfecto para las celebraciones más especiales.